Le Donjon - XIIème
			Après la prise de pouvoir par une aristocratie militaire suite à l'expulsion des Sarrazins, le royaume se démembre et la provence féodalisée demeure terre d'Empire. Les terres vacantes sont distribuées à une vingtaine de grandes familles de l'entourage comtal. De la fin du Xle au début du XIIe siècle l'une de ces grandes familles aristocratiques viendra implanter son château près de la chapelle Saint-Paul.
				A la faveur d'un accroissement démographique et économique jusqu'au XIVe siècle naît un " castrum " qui prend le nom de la chapelle " Saint-Paul ".
			De ce château subsiste le Donjon, lequel, plusieurs fois remodelé au cours du Moyen-Age, a pour fonction classique d'être d'abord le logement du seigneur, mais aussi une tour de garde, puis de représenter l'autorité féodale.